Argentinien

Argentiniens Gastronomie

Argentinien bietet gemäß seiner Bevölkerungsstruktur ein reiches Angebot an internationalen Speisen. Vor allem die italienische Küche in allen Variationen ist reichhaltig vertreten.

Für sein Rindfleisch ist Argentinien weltbekannt, das traditionell auf einem Holz- oder Holzkohlegrill zubereitet wird. Dieses Fleisch von hervorragender Qualität stellt ein Hauptbestandteil der Ernährung der Argentinier dar.

Ein typisches Gericht ist der "Asado". Dieses traditionelle Gericht besteht aus verschiedenen Fleisch- und Wurstarten, die auf Holzkohle gegrillt werden.

Empanadas sind gefüllte Teigtaschen in großer Vielfalt. Sie werden entweder als Beilage oder als Hauptmalzeit angeboten. Auch der Maiseintopf "Locro" ist eine Spezialität.

"El dulce de leche" (Milchschnitte) ist eines der traditionellsten aber auch süßsten Nachspeisen in Argentinien, die auch in anderen südamerikanischen Ländern zu den beliebtesten Nachspeisen gehören.

Das Nationalgetränk ist Mate, ein Heißgetränk aus herben Kräutern. Mate wird zu jeder Tages- und Nachtzeit getrunken, aber auch als Ritual zelebriert.

Aber auch hervorragende Weinanbaugebiete gehören zu Argentinien.