Finlandia

Finlandia - Gastronomía

La gastronomía en Finlandia es generosa y de una alta salubridad. Dentro de sus exquisiteces gastronómicas vamos a destacar:

• El pescado. Finlandia destaca por la calidad de sus pescados, teniendo una gran variedad de gastronomía: desde el famoso salmón fresco, elaborado ahumado o en salazón... Podemos degustar sopas de cocción lenta, los arenques del Báltico, el tímalo, la farra o lota, las empanadas, o también aprovechar en verano la temporada de los cangrejos de río.
• En cuanto a la carne, destaca especialmente la elaboración de suculentos platos de carne de reno, que de por sí son bajos en grasas y que se prepara en diversas y curiosas especialidades.
• Finlandia cuenta en su gastronomía con una amplia variedad de panes, y para aquellos que deseen probar los frutos que crecen en las tierras finlandesas libres de contaminación, descubrirán verduras, setas y bayas de un sabor delicioso.