Dinamarca

Gastronomía en Dinamarca

La Gastronomía de Dinamarca es rica variedades de platos de jugosas carnes y sabrosos pescados, apropiadas para el clima y la ubicación nórdica del país, por lo que es abundante en energía. Es similar en ciertos aspectos a la de los países colindantes como Suecia o Alemania.

Las verduras son también importantes en la gastronomía de Dinamarca, debido a la tradición agricultora del país, en donde mucha gente sigue viviendo de ella y goza de una buena reputación por su calidad en diversos países donde es distribuida.

Entre los ingredientes más habituales en la cocina danesa encontramos la patata, producto de la gastronomía en Dinamarca básico, además de la col o el repollo. En cuanto a las carnes, son habituales las salchichas, la carne de cerdo con guarniciones de verduras, la carne de pato y de oca o de ganso.

En la gastronomía de Dinamarca es habitual el pescado del arenque entre otros, que son cocinados de maneras muy diversas.

Platos típicos como el buffet frío son habituales, los cuales están compuestos por Frikadeller o albóndigas con huevo y rebanadas de pan negro aderezadas con ensaladillas.

En cuanto a las bebidas, las cervecerías están ganando popularidad y proliferación, aunque en la cultura danesa prefieren tomarla en uno de los variados cafés de los que en el país se puede disfrutar.