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Los lugares de interés en Nueva Caledonia están caracterizados por la belleza de sus paisajes y la sensibilidad ambiental que requieren. Entre ellos, podemos destacar los siguientes:
La Laguna de Nueva Caledonia: es la laguna más grande del mundo, y está inscrita en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Otros lugares de interés ecológico en Nueva Caledonia que también están inscritos en la UNESCO son los atolones, la barrera de coral y el manglar. Éstos últimos corren peligro ya que la madera propia de éstas zonas boscosas, el mangle, se emplea en el desarrollo industrial de las islas en cuanto a edificaciones y demás. La barrera de Coral de Nueva Caledonia es de gran interés ya que es la segunda más grande del mundo después de la conocida australiana. Las actividades de buceo y demás se están llevando a cabo de un modo controlado para no dañar el ecosistema. Sin embargo, las actividades derivadas de la extracción del níquel, base parcial de la economía del país, son muy criticadas por parte de organizaciones preocupadas por la conservación del medio ambiente, ya que lo destruye.
Lugares de interés en Nueva Caledonia son por supuesto sus playas paradisíacas. Para muchos algunas de ellas están dentro de las mejores playas del planeta. Darse un chapuzón y despejarse en ellas es toda una maravilla.
La capital del país, Noumeá, es un lugar de gran interés en Nueva Caledonia. La mezcla de culturas que en ella habitan y todas las manifestaciones artísticas que se realizan, además de sus playas, son de visita recomendada.